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名稱：500L醬料火鍋底料/真空行星攪拌機
品牌：鋼本機械
材質：不銹鋼304
適用范圍：西餐店設備、蛋糕房設備、休閑速食設備、中餐店設備等
一、產品介紹
鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據行星運動原理研制而成，使攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，鍋內無攪拌死角；同時具有不粘鍋特性，非常適合加工辣椒醬，火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工。
夾層鍋用途：
夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，如：辣椒醬、火鍋底料、豆沙、果醬、糕點、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業的攪拌配合，也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
重要組成部分：
1、鍋體--夾層鍋的主要部分，主要作用為盛物料與通壓力蒸汽
2、管口的接管--鏈接鍋體與外部結構
3、支腳--用于支撐鍋體
4、疏水裝置--用于排冷凝蒸汽水
5、攪拌裝置--攪拌物料，使物料均勻受熱
6、轉動裝置--設備的動力機構，帶動攪拌器運行
二、產品結構
1、本設備為系列產品,主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部
2、鍋體部分由內外鍋體焊接而成。內外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼，按GB150-1998規定
4、可傾式機架由油杯、軸承座、支架等組成
機構性能：
1、容積:200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構形式:分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質:①內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉速:36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
6、固定式電夾層鍋 支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
7、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。
8、大型夾層鍋 可傾式蒸煮鍋體可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。
三、產品參數
四、產品細節
①加熱方式：采用特制環形燃燒器，火焰更均勻；節能效果明顯，比普通燃燒器節能20%。加裝鼓風機裝置，使燃氣更充分，火力更強勁；電子脈沖自動點火，離子熄火自動保護；點火更穩定，熄火檢測更靈敏；
②爐膛結構：煙道為內嵌式，煙氣由集中的煙道向室外排放，不見明火，更安全；爐體部附有保溫層，即減少能源損失又避免人員燙傷，安全節能。
③溫度控制：采用直連式測溫裝置，測溫桿與物料直接接觸，直接測量物料溫度，精確度高；測溫桿加裝護套，更好的保護測溫桿，經久耐用，穩定可靠。
④攪拌方式：采用公轉加雙自轉攪拌方式，6個攪拌裝置（分為三組，兩組自轉一組公轉），自轉攪拌桿上加裝攪拌手，可更好的起到攪拌混合效果；混料更均勻；刮鍋更，可有效地控制某些物料糊鍋問題。
⑤出料方式：鍋體自動翻轉倒料，出料迅速，更適合于粘稠醬料及顆粒狀物料。系統配備液壓站系統，鍋體翻轉、攪拌裝置升降均采用多液壓缸傳動，運行更平穩可靠。
⑥控制方式：全智能控制，每種產品可單獨編制工藝，操作工只需選取即可；可視化操作界面。
五、生產車間
六、我們的優勢：
1）隨心所愿：本公司設備規格型號齊全，特殊型的產品可為客戶單獨量身定做；
1）質量穩定：公司實行全過程質量監控，細致入微，全方位檢測；
2）價格合理：公司高效內部成本控制，減少了不必要的開支，讓利于客戶；
3）交貨便捷：公司實施生產流水線，有備貨，縮短了交貨期；
4）服務保障：本公司所售產品，公司全面負責質量跟蹤，為您排除后顧之憂。
七、售后服務：
1)公司保證所售出的機器出廠之前全部進行試機，檢測合格后才會發貨給客戶，確?？蛻羰盏綑C器后就能正常使用。
2)提供安裝、調試、維修、技術咨詢等售前售后服務，以周到、細致、及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持；所有售出的產品一年之內免費維修。
3)服務宗旨：快速、果斷、準確、周到、徹底。
4)服務目標：以服務質量贏得客戶的滿意，以我們的誠心換取客戶的歡心.
5)服務效率：保修期內或保修期外如設備出現故障，24小時內給予滿意答復。
6)服務原則：產品保修期為十二個月，在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。
